Inclusión de un capítulo de logística a los planes de negocios
En este artículo se presentarán los resultados de un estudio que se realizó a la anatomía de diferentes planes de negocios, con fines de crear un capítulo fundamental de logística. Se presentarán también los hallazgos más importantes en el estudio, y cómo fue el proceso para la toma de muestra, así como el enfoque del estudio, la toma de decisiones y finalmente el capítulo de logística para la inclusión en planes de negocios.
Los planes de negocios son cada vez más conocidos, porque son una herramienta que facilita el óptimo ingreso de una empresa a un mercado, ayudan a encontrar áreas de oportunidad, buscar el financiamiento adecuado, encontrar inversionistas, entre otras cosas. Estos planes de negocios son creados por diferentes instituciones, incubadoras o personas.
Por ejemplo: las incubadoras cuentan con planes de negocios para poder encaminar mejor los proyectos emprendedores que llegan a sus manos, así como proporcionar un crecimiento adecuado a cada proyecto en un entorno dónde diferentes asesores de estas incubadoras facultan de conocimientos y estrategias a cada proyecto.
El número de planes de negocios que existen no es conocido realmente. De acuerdo con información de AMIRE/ SE (Secretaría de economía 2009), en México existen 187 incubadoras mientras que en Estados Unidos la cifra es de 400; en Brasil 256; en Corea del Sur 300; y casi 900 en la Unión Europea tan sólo en ese año y de acuerdo con el Sistema Nacional de Incubación de empresas (SNIE 2013), existen más de 500 incubadoras en 190 ciudades en México.
En México, de 200 mil empresas que abren sus puertas cada año, sólo 35 mil sobreviven dos años, de las cuales 25% tiene escasas posibilidades de desarrollo y 10% cuenta con alguna oportunidad de hacerlo en la economía formal; es decir 165 mil empresas mueren en un lapso no mayor a 2 años. (Secretaría de economía, 2013).
Los planes de negocios cuentan con una anatomía, que, de forma general puede ser:
- – Introducción
- – Marco teórico
- – Capítulo mercadológico
- – Capítulo estratégico
- – Capítulo operacional
- – Capítulo financiero
- – Capítulo de capital humano
- – Capítulo legal
Esta estructura puede variar y llevar tal vez algún otro nombre, y estas áreas serán las estrategias con las que la empresa dará la cara en un mercado.
Por otra parte, la logística es una parte fundamental de las empresas y en los planes de negocios. La palabra logística procede etimológicamente de la raíz griega “logistikos”, que se puede entender por flujo de materiales.
La logística es la parte de la administración de la cadena de suministro que planea, implementa y controla eficiente y efectivamente el flujo (hacia delante y hacia atrás) y almacenaje de materiales, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo y viceversa, para satisfacer los requerimientos del cliente. (Council of Supply Chain Management, 2008)
A. Metodología a seguir
Se deseaba encontrar “logística dispersa”, que se puede entender cómo: herramientas, partes o áreas de la logística en diferentes capítulos de los planes de negocios y que al estar dispersa no se llega a tener un buen control de ésta. Juntando así la “logística dispersa” para la creación e inclusión de un capítulo fundamental de logística. Se tenía la hipótesis de que la “logística dispersa” se encontraba primordialmente en los capítulos operacionales.
El estudio se realizó tomando los índices de ciertos planes de negocios para encontrar dónde estaba la logística dispersa, así como en qué capítulos podría también estar y con ella crear las bases para la creación del capítulo de logística.
Se tomó una muestra representativa con bases de estadística inferencial de 25 planes de negocios con un nivel de confianza del 90% a diferentes y prestigiosas instituciones educativas, incubadoras, consultorías, de diferentes países como Estados Unidos, España y México.
Los nombres de los planes de negocios estudiados no se presentarán en este artículo, pero si se desea obtener la investigación que se hizo se puede enviar un correo electrónico solicitando el estudio al autor y con mucho gusto se les enviará.
El análisis de logística dispersa se realizó directamente en el índice, comparando los capítulos donde se indicaba que se encontraba, haciendo un reporte y anotando cada parte para estudiar.
Una vez realizado el análisis se hizo una interpretación y se correlacionaron las partes, encontrando logística dispersa en: capítulo mercadológico, operacional y comercial. Se clasificaron según sus similitudes, por ejemplo: cuántas veces se encontró “proveedores” en el capítulo operacional, cuántas veces se encontró “distribución” en capítulo mercadológico. Una vez separado por áreas como operacional, mercadológico, comercial y capital humano se interpretaron los hallazgos.
Se encontraron 8 puntos importantes:
- – La logística dispersa, se encontró mayormente en el capítulo operacional seguido del mercadológico y al final el comercial.
- – Es altamente recomendable separar el capítulo operacional con la parte de logística, con fines de mejorar la gestión en la empresa.
- – La “logística dispersa” encontrada ayudó a crear el nuevo capítulo de logística.
- – Se recomienda que el capítulo de logística vaya antes del operacional para mejorar la ilación del plan de negocios.
- – El uso de un sistema de manejo de inventarios es altamente recomendable de preferencia un sistema ERP (Enterprise Resources Planing) para mejorar la comunicación en la empresa.
- – Existían pronósticos de diferentes capítulos como mercadotecnia, operacional y financiera. Siendo así, se propone agregar un pronóstico para el capítulo de logística con bases en inventarios y se propone que haya comunicación en las diferentes áreas para estudiar juntos sus pronósticos.
- – Es importante determinar los costos logísticos para la fijación de precios.
Y también algo que se observó, fue que en el capítulo de Capital humano, no existían realmente áreas específicas para logística, por lo tanto el punto 8 sería:
- – Se debe agregar un área en el organigrama especialmente para logística.
B. Capítulo de logística
La creación de este capítulo de logística es tentativo, opcional con base en la logística dispersa encontrada en el estudio. Se cree que se puede mejorar mucho más dependiendo de las necesidades de cada empresa.
Este Capítulo no representa una regla como estructura. Aunque sí se recomienda la aplicación un capítulo logística, así como la separación de la “logística dispersa” en los diferentes capítulos de cada plan de negocios.
Capítulo Plan de logística:
- – Descripción de planta
- – Layout
- – Diseño de interiores
- – Mobiliario y equipo
- – Sistema ERP
- – Cadena de suministro
- – Proveedores
- – Cuestionario de proveedores
- – Tabla de proveedores
- – Distribuidores
- – Tabla de Distribuidores
- – Intermediarios
- – Tabla de intermediarios
- – Logística inversa
- – Abastecimiento y almacenes
- – Sistema de compras
- – Políticas de compras
- – Recepción de materia prima
- – Políticas de materia prima
- – Abastecimiento interno
- – Políticas de abastecimiento interno
- – Manejo de inventarios
- – Políticas de inventarios
- – Determinación y pronósticos de almacén
- – Determinación de costos de logística
- – Pronósticos de almacén
Referencia Bibliográfica.
- Harvard business Publishing. Crear un plan de negocio. Publisher Impact media comercial. ISBN 9568827110, 9789568827113
- Aguilar, Alejandra (2013).Panorama de la responsabilidad social empresarial Mexico: Responsable
- Dans, Enrique (2003),Logística inversa. Instituto de Empresa.
- Gestiopolis Agosto 2011. 10 Cadena de suministro y logística interna. Recuperado el 27 de noviembre 2014. Disponible en http://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia-2/cadena-de-suministros-y-la-logistica-inversa.htm
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Autor de la entrada: KccDavid
